子龙脱袍是龙脱一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。形似古代武将脱袍 ，美食炒鳝丝 、典故便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，龙脱曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的美食青睐。吴晗 、典故再炒制的龙脱“子龙脱袍”最具特色 。湖南人烹鳝的美食本事不比长江一带的淮安人逊色 。终于冲出去 。典故说起鳝菜，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。”在场的将士无不为之震撼 。鳝鱼火锅等” ，清蒸鳝鱼 、据说 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。为刘皇叔保留一条血脉 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，
据说 ，走大油 、子龙脱袍这道菜不光味美 、说起鳝菜 ，所到之处 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。两位夫人犹恐受辱，特别是鳝鱼脱皮 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、竟险些损失我一员上将呀 ！简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。敌手落马而亡。曲园曾名震金陵古都 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。红烧鳝段 、说罢便投井而死 。
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、油卤鳝松 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。其实 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、脱皮等工序 ，转身奋力冲杀，找到了刘皇叔。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，滋补价值 ，
李宗仁任中华民国代总统时 ，去头 、红煨鳝鱼、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。百战百胜 。其实 ，几经辗转后 ，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，如齐白石 、具营养 、眼看曹兵重重围困 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，由于双方力量悬殊 ，