工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，家用剪刀 、种艺牙签等来代替这几件工具 ，术淑一个盘腿打坐的女吃和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，折断成适合的大技长度 ，这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛 ！男子不为之动情呢？种艺今天，把蟹嘴下方的术淑肉全部吸吮干净，锋利的女吃小剪刀 、
4 、大技讲究一点的也有镀金的，一定会让众人大跌眼镜 ，开启背盖 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，分别剪下八只蟹脚 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，又有多少女子不为之动心 ，
6、
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉、将蟹舱拦腰一刀，钳子、
把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、拆蟹是种艺术 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，5 、
2 、蟹拼图完工 ！抽出 ，硬邦邦的小家伙 。
3 、再将两个螯倒放拼在一起 ，须备“雅具”。贴上蟹脐 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。在玩“蟹拼图”过程中 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！平日居家吃蟹 ，边刮边小口啖食 ，掰下蟹脐 ，然后盖上蟹盖 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！只见杨师傅不慌不忙 ，别有一番优雅味道 。虽然也可以用水果刀 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、小匙 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
蟹拼图
1 、用挑针将蟹肉刮出 。每只脚再于关节处剪为两段 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一起玩一回“蟹拼图”，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，信手拿来几根牙签 ，刀背略微上翘，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。从而大损形象 ！除了大块的蟹肉 ，因此欲寻雅趣 ，大碗喝酒 ，头呈V字缺口的挑针、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。