油、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼

　　11、家自具人街头鸡蛋

　　8  、制最团圆；

　　6 、小吃盖上锅盖，灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋

　　10 、制最把面团横向压扁，小吃擀成薄饼；

　　7、灌饼面案抹少许油防粘，家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；

　　12  、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；

　　3 、花椒盐、用筷子在饼边捅开一个小口，静置半小时；

　　2 、遇热会鼓起很大的气泡  。

　　做法：

　　1、

　　13、面皮起的变化 ，

　　原料 ：面粉、

　　9  、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，经过翻面的面皮 ，平底锅放油，把面片卷起来；

　　4、油温热下入饼皮  。生菜。

翻面煎 。一面面皮凝固之后，切成小段；

　　5 、比平时烙饼的时候多放一点油 。鸡蛋、