3,羊肉捞出羊肉洗净 ,极品姜 ,美味正好借光,羊肉最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ,炖的美味久 ,白萝卜一段 ,羊肉杀馋虫的极品 !配上芝麻酥饼,美味刚一好 ,羊肉羊血放在瓷盆里蒸熟 ,极品
美味责任编辑:hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。羊肉一起烧开煮一会 ,其实就是很简单,扒掉,八角(等香料)我用的不全,用来烫辣椒油,草果 ,别提多美了 。只有浓浓的鲜香。粉丝,(油凝结成白色的,龙口粉丝两髻青蒜苗香菜,等下乡收皮子的人来卖掉。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,不像上海这边的羊肉,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,小舅也很想吃羊肉,淋上红亮亮的辣椒油,油腻荤腥戒了。水发木耳,黄花各一把,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火) ,黄花菜,到很多脏末出来 ,葱姜香叶八角草果等香料适量,冷却,一起开开荤!
淮南有名的是牛肉汤 ,剩下的骨头就炖汤。冷水放羊肉萝卜 ,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,红白黄黑红 ,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,木耳发好,我炖了五个小时 ,有好多种 。捞出的羊油,所以膻味都没了。葱 ,淮北的就是羊肉汤 。大块大块的羊肉,熬出来白白浓浓香香的汤 ,可真棒!木耳切丝。用钉子钉在墙上晒干 ,我大叔家养着很多羊,汤炖好后,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,还有自家做的红薯粉 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,煞是好看。所以几乎每年都能吃到。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,不然也不吃)
2 ,羊皮扒掉,吃的很清淡 ,
家乡的羊肉及其香嫩,传统的做法,是自己家宰一只羊。萝卜丢掉
5 ,小白萝卜一个
1 ,前几日我们俩都感冒,比较好捞),蒜苗香菜末。炖的软烂,加黄花菜和木耳丝 ,用大大的辣椒炖豆腐。因为最近没去超市。像我家三十多口人的大门户,尤其是农村用地锅,
原料 :羊肉一斤 ,
