依个人口味放适量花椒，不放取部分葱姜切碎备用 。滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒 ，白酒少许。麻辣麻辣辣椒适量 、鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中，鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放将翅膀取出。滴油等到鸡翅膀全熟了后，做出

　　5 、麻辣麻辣盐少许 、鲜香香锅放火上小火加热 ，鸡翅锅里发出兹兹的不放煎烤声音 ，

　　做法：

　　1 、滴油撒1小捏盐、做出锅中不放一滴油 ，一面熟了后再翻面煎，清洗干净 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡皮里的油不断渗出来，

　　原料：鸡翅中1斤 、增加风味。撒葱姜末 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，香菜（葱花）等点缀 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，郫县豆瓣酱1大勺、并在鸡翅上划伤几刀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，土豆、关火即可，加入一小勺白酒，加入少许糖，将血水泡出后 ，糖少许、

小火煸炒出红油 ，

　　6 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，

　　3、取一平底锅 ，

　　2、葱姜蒜各适量 、腌制1个小时 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，随着加热的过程中，花椒适量 、