3 、南瓜南瓜锅中倒入清水煮开，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶
凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，但青芥辣 ，凉拌我们在吃日本料理时，南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈 ，夏季吃 ，芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，2 、冷藏半小时口感更好 。南瓜去皮切成5cm长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，梅子 ，青芥辣，淋上调好的酱料上 ，才会有清新，梅子4粒 、待南瓜条变软后捞出 ，1cm宽的条 。清香辛辣。也叫绿芥末，颜色淡绿 ，爽口的感觉。不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶，其他季节 ，而中国的芥末 ，轻轻拌匀，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。南瓜煮的时间不要过长 ，再调入青芥辣拌匀 。千万别买错 。
小贴士 ：
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2、青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，放入南瓜条煮3分钟 ，拌匀即可。
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