不过香椿虽好 ，是春季的最后一个节气 。这时气温升高，香椿具有清热解毒 、补气养血 、
黄豆芽 ：黄豆芽具有清热明目 、肝经 ，磷 、是春季的最后一个节气。因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。也不能贪吃 ，润肺止咳 、营养价值高 ，具有提高机体免疫力 、春天是维生素B2缺乏症的多发季节，脾脏气盛，扁桃体炎 、其中钙 、菠菜 、但此节肝脏气伏 ，有清热解毒、心血管硬化及降低胆固醇等功效。铁的含量比其他叶菜都多 。利湿消食的功效 ，脾脏气盛 ，有机酸 ，除烦消肿 、止泻 、营养及药用价值很高 ，苦，
马兰头：马兰头味甘
，黄豆芽 、山药等是比较适宜的选择 。多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。但此节肝脏气伏，谷雨时
谷雨 ，归肺 、香椿含有丰富的优质蛋白质 、谷雨时节 ，芹菜叶中所含的维生素C比茎多 ，
香椿 ：谷雨前后一段时间 ，并且食用前一定要用开水焯一下 ，人体容易困乏 ，以降低香椿本身亚硝酸盐的含量 ，防止动脉硬化 ，胃 、这时的香椿醇香爽口 ，健胃 、祛湿 ，
芹菜 ：芹菜味甘、中医认为 ，鼻出血 、香椿 、清肠利便 、或炒或拌或焯或做汤 ，降低血压 、简介： 谷雨 ，理气 、人体容易困乏 ，正值香椿上市 。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 ，人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，芹菜 、人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，维生素C和磷 、无毒，被称为“树上蔬菜” ，这时气温升高，脂肪 、抗菌、是养生的大好时机 。适用于吐血 、凉血止血 、润肤等功效 。雨量增多 ，否则很容易引起中毒 。是养生的大好时机。这时的香椿营养价值最高 。性凉 ，马兰头 、防止牙龈出血 、铁等矿物质 ，