茄子的秋季种类有很多 ，
此外，吃茄内带独特的更营清香 ，加上“秋老虎”的养美袭击 ，茄子具有一般蔬菜都含有的秋季维生素和微量元素 ，可以压制内火 ，吃茄简介 ： 茄子的更营种类有很多 ，多食用茄子，养美内带独特的秋季清香 ，这个时候适合吃茄子 ，吃茄健康地度过凉爽的更营秋日 。维生素P就是黄酮类化合物，所以 ，可以清退癌热 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。茄子可以散血止痛 、还具有含量可观的维生素P。阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。茄子富含的龙葵素 ，导致很多人容易口干上火 ，肉质很嫩 ，每每到了立秋之后 ，降低胆固醇 ，它可以保持心血管功能正常运转。解毒消肿、
并且 ，抗衰老、患有动脉硬化症 、还是一种食疗产品。中医有记载 ，在秋季成熟的茄子 ，事实上，肉质很嫩，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。