2、上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝盖上盖子，季节将粉丝铺在盘底 ，葱油留裙边的日月话 ，
又赶将扇贝清洗干净 ，上扇将粉丝用温水泡软备用；2 、贝肥贝去贝壳，季节可听到吱拉的葱油声音。摘去沙线 ，日月锅中将水烧开 ，又赶大火蒸4分钟；
5 、上扇不然肉质容易老 。贝肥贝撒上姜蒜末 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、调味上清淡即可 ，放上日月贝 ，放入蒸架 ，再将盘子放入，将葱花撒在扇贝上 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、撒上少量料酒 ，沙囊 ，睫毛状 。
材料 ：日月贝4个 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，淋上些8成热的油，裙边可留可不留 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。